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合購介紹 懷念滋味,徵1000元免運!星期五到貨 | 九份阿蘭草仔粿
主 購 | |
截止時間 | 2012/9/15 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
雜 費 | 無 |
取貨方式 | |
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣,傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」,阿蘭草仔粿創立於1950年,早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售,當時主要是賣給在地的礦工當作點心,然而隨著時代的變遷,小店也跟著關閉,直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮,許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
▲草仔粿口味多樣,每個都是10元。
每當來到阿蘭草仔粿店門前,總是可見到長長的排隊人龍,許多遊客聞名而來,都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮,多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格;許老闆堅持自家的產品要新鮮,因此店內的商品都是必須當天製作當天販售,店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣,並且多年來的價格不變,通通一律是10元,除了芋粿巧,草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
▲現場製作,剛蒸熟的芋粿巧。
傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作,還經過老闆的改良,製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時,再經過的相關製程等完全使用人工作業,使粿吃起來更加的軟嫩,另外糯米的食物吃多了容易脹氣,老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代,非常貼心。
不用擔心室溫只能放2天,拿到貨後,請將每ㄍ草仔粿ㄉ外袋,
密封折好,外面再用塑膠袋裝著綁好,放心丟進去冷凍庫,可以放一ㄍ月,
要吃ㄉ時候拿出來放室溫退冰,等軟ㄌ~就像現買ㄉ一樣好吃
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